Pohovali smo piletinu sa susamom, ali smo smesu za pohovanje napravili sa kukuruznim brašnom i dodali u nju susam. Sjajno.
Sastojci:
- 4 kašike kukuruznog brašna
- 1/4 šolje brašna
- 1/2 kašičica praška za pecivo
- 50ml mleka
- 1/2 kašičice soli
- 1jaje
- 1belance
- 500gr pilećeg mesa po izboru
- susam, oko 50gr, po izboru
Priprema:
Pileće meso malo usitniti ili ga obraditi po želji.
Od kukuruznog brašna, brašna. praška za pecivo, mleka, soli jaja i belanca umutiti smesu.
U nju dodati pola mere susama. To je sasvim dovoljno. Ovu drugu polovinu smo ostavili za one koji ba vole susam.
Svu piletinu staviti u ovu smesu i ostaviti 5 – 10 minuta.
Oni koji vole susam neka dodatno uvaljaju svako parče pre prženja ili pečenja.
Pržite ako ste iseckali male parčiće ili štapiće, a pecite ako su ti komadi veći.
Poslužite hrskavu piletinu toplu.
