Ako volite brze kolače bez pečenja, a još više kombinaciju čokolade, pomorandže i Jaffa keksa, ovaj recept će vas oduševiti. Priprema je jednostavna, bez komplikovanih koraka, a rezultat je kremast, sočan i osvežavajući kolač kojem je teško odoleti. Idealan je kada vam treba poslastica za goste ili kada želite nešto slatko bez dugog boravka u kuhinji. Probajte ga jednom i sigurno će se naći među vašim omiljenim receptima.
Sastojci:
- 200 ml soka od pomorandže
- 100 g maslaca
- 100g crne čokolade
- 5 kašika šećera
- 2 pakovanja piškota
Fil:
- 1 smesa za krempitu Oetker
- 500 ml mleka
- 180 g šlag krema od vanile
- 300 ml mleka
- 300 g jaffa keksa ( 2 pakovanja )
Priprema:
U šerpu sipati sok od pomorandže, dodati maslac, čokoladu i šećer. Staviti na vatru i zagrevati dok ne provri.
Za to vreme izlomiti piškote u veću posudu.
Vrelu smesu preliti preko piškota i lagano promešati kako bi piškote lepo upile preliv.
Dobijenu smesu sipati u manji pleh, dimenzija najviše 20 × 30 cm. Poravnati i ostaviti u frižideru da se stegne.
U posebnoj posudi umutiti smesu za krempitu sa 500 ml mleka.
U drugoj posudi umutiti šlag krem od vanile sa 300 ml mleka.
Postepeno dodavati umućen šlag krem u krem za krempitu i lagano sjediniti. Ostaviti malo šlag krema sa strane za dekoraciju.
Jaffa keks iseckati na manje komade. Upotrebiti oko jednog i po pakovanje, a ostatak sačuvati za dekoraciju – ako preživi.
Dodati iseckani Jaffa keks u fil i promešati.
Gotov fil rasporediti preko ohlađene kore i lepo poravnati.
Dekorisati preostalim šlag kremom od vanile i krupnije seckanim Jaffa keksom.
Po želji posuti sa malo kakaa, kako bi se dobio lep kontrast sa žutim kremom.
Dobro ohladiti u frižideru, pa poslužiti.
Prijatno!
