Jeftin ručak od krompira, pirinča, malo luka i kobasice. Nešto brzinski, bez mnogo truda za neki ručak preko nedelje, ili nemamo vremena da odledimo meso, ne ide nam se po isto ili trenutno nemamo za njega. Svima nam se dešava da “izvori presuše” pa pribegavamo nekim jednostavnijim i jeftinijim ručkovima.
Sastojci:
- 1 kg krompira
- 2 šolje pirinča
- 350 gr kobasice u vakuumu, bilo koje
- 1 manja glavica crnog luka
- 1 kocka za supu
- biber i peršunov list ( opciono, po želji )
- 50 ml ulja
Priprema:
U pola litre vrele vode razmutiti kocku, dodati bibera i peršunovog list i sve izmešati.
Očistiti luk i krompir pa luk iseći na tanka kriške a krompir na kolutove.
Uključiti rernu na 200 stepeni.
U tepsiju usuti ulje, razvući svuda po malo pa staviti luk.
Preko luka slagati kolutove krompira jedan do drugog, tako da svaki sledeći stavite na kraj drugog.
Preko luka posuti pirinač, pa naseckati kobasicu.
Na kobasicu poslagati krompira koliko je ostalo.
Preliti sve razmućenom kockom.
Ukoliko je malo vode, a vode treba da bude preko krompira doliti još, mislim da će trebati jer nisam tačno čašom merila.
Staviti da se peče sat vremena.
Posle sat vremena bocnuti krompir i izvaditi nekoliko zrnca pirinča. Trebalo bi da je sve mekano i gotovo.
Pirinač ne treba da vam se raspada.
Ko ima ventilator pred kraj neka uključi 5 minuta da se ogrore sve zapeče ili podigne tepsiju višlje u rerni.
Ukoliko imte malo tvvrdog sira možete naendati odgore, biće još ukusnije.
Poslužiti toplo uz neku salaticu.
Prijatno.
