Home » Glavna jela » Jela sa mesom » Kako se pravi sarma

Kako se pravi sarma

Podeli: Share on FacebookShare on Google+Pin on PinterestTweet about this on TwitterEmail this to someone

Danas ćemo Vam pokazati kako se pravi sarma. Najpopularnije domaće jelo svih vremena. Naša sarma sa suvim rebrima je pojedena tako brzo da je od nje za uspomenu ostao samo ovaj video zapis. Nudimo Vam ovaj video, kao podsetnik, ako se nekad izgubite u pripremanju sarme, ili želite da probate drugačiji recept.

Sastojci:
2 kom crni luk
1 kašika vegeta
1/2 kašike soli
2 kašike sitne paprike slatke
malo ulja
1 šolja vode
1 kg mešanog mlevenog mesa
1 šolja pirinača
na vrh kašike bibera
listovi kiselog kupusa
1 kom jaje
suva rebra, slanina, suva kobasica količina po vašem izboru


Priprema:
Luk sitno iseckati ili ga izblendirati. U posudu staviti vegetu,so,luk,ulje,papriku i vodu pa sve prodinstati. Dodati mleveno meso,biber i pirinač pa vratiti na šporet da se prodinsta jos 5 minuta. na kraju dodati jaje is ve dobro promešati.
Uzieti list kupusa,staviti kašiku smese od mesa i uviti. Prvo saviti deo bliži vama pa delove sastrane i na kraju urolati. Na dno lonca staviti male i pokidane listove kupusa p na njih redjati zavijenu sarmu. Kad smo popunili prvi red izmedju sarmi pozabadati rebra,slaninu,kobasicu (sta ste spremili).
Suvo meso je glavni uzročnik zašto je sarma tako dobra. pravo suvo meso. Bilo bi dobro da imate domaće jer ovo iz prodavnica bas i nije toliko prodimljeno. Kupus je već slan,kao i rebra pa zato u smesu od mesa i nismos tavili tako puno vegete i soli.
Naliti vodom,da ogrezne pa kuvati 2-3h bez mešanja. samo posudu u kojoj se kuva sarma prodrmati. Kad je skuvana napraviti zapršku. Upržiti dve kašike brašna i jednu kašiku crvene slatke paprike na malo ulja,da bude kao redji sos i to istresti u vodu u koj se kuva sarma. ostaviti da krčka bar još 15ak minuta.

Podeli: Share on FacebookShare on Google+Pin on PinterestTweet about this on TwitterEmail this to someone

15 comments

  1. Draga Aleksandra,
    moja teen ekipa i mužić su opet poželjeli Vaše sarme…nema druge nego pripremiti ponovo recept koji je sada već hit u našoj obitelji. Jupi, vesela majka…krećem u akciju. Pozz Danica

  2. Sarma pa na ulju i jos zaprzena, to nema veze sa nasom srpskom sarmom.

  3. krcka se

  4. ‘Originalni’ recept iz kuhinje nasih baka

  5. Ja sam pravila ovu sarmicu prateci sva uputstva i sve kolicine i bila je to najbolja sarma koju smo ikada moja porodica i ja probali. Prelepo. Hvala puno na receptu.

  6. Vegeta je zakon

    • За тебе да јер незнаш за боље !!!

    • Вегета је некада била вегета ! Али данас ни близу некадашњој квалитети.

    • Vegeta je cista hemija, svaka domacica moze sama da napravi vegetu, domace osusene zacine i ciste himalajske ili morske soli.

    • Vegeta je cista hemija…svaka domacica bi trebala sama da napravi, suseni zacimi i cista himalajska ili morska so, i dobijes odlican domaci zacin za supe i variva.

  7. Mićo Popović

    Otkud Srpska ako ima dodatak ( Vegetu )?

    • Pa to je ko da si reko: "Otkud si ti Srbin, a nosis kinesku majicu."
      Jelo je spremljeno od Srpkinje, u Srbiji, eto kako je sarma srpska :)
      Mogla je da stavi i kineska, koja je razlika za tebe, u smislu jela?

    • Рецепт као и многи други рецепти некоме ће се свидјети а некоме неће. Ја лично као прво не примјењујем ова два начина савијања листова, из тог разлога пошто ми се мој начин више допада. Мој начин је немогуће да се сарма отвори при кухању, чак ју није могуће ни размотати теко лако. Већ ју је потребно сјећи ножем како и доликује при пристојном понашању за вријеме јела. Изостављам стављање паприке директ у мјешавину меса, не стављам уље при пржењу. Нисам мислио никога са овим мојим писањем да увредим већ да размјењујемо искуства. А ако неко напише српска сарма желим само да кажем да је немогуће у то српско јело стављати било шта нешто страно што не припада српском. Хвала на Разумевању и искрени и веики поздрав коме је ово моје писање разборито. Свако Добро.

    • The puarhcses I make are entirely based on these articles.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

error: Content is protected !!