Karadjordjeva šnicla apsolutn je na svim menijima svih restorana. Dobro parče mesa napunjeno sirom i kajmakom, uvijeno i ispohovano. Količinski zadovoljava i velike apetite. Podložna je serviranja uz sve moguće priloge, od krompira, preko povrća do raznih sosova.
Potrebno:
- oko 300 gr juneceg ili svinjskog mesa, od krmenadle
- kajmak
- brašno
- jaje
- prezla
- so
Priprema:
Meso blago izlupati i posoliti. Po dužini naneti kajmak i urolati. Krajeve ugurati unutra.
Tako urolanu šniclu uviti u brašno pa u jaja i na kraju u prezlu, postupak možete i ponoviti da bi vam se tako urolana šnicla dobro zatvorila sastrane.
Pržiti u malo više ulja. Gotova je kad lepo porumeni sa svih strana.
Možete je servirati uz tartar sos, pomfrit, baren i začinjen krompir, kao i uz povrće.
