Ajde napravi neku tortu sa ima keksa a da je fil onako…onako…mlečan – rekoše meni moji ukućani. Mlečan, mlečan…mislim se ja…sa mlečnom čokoladom, može…biraću mlečnu Milku u kombinaciji sa slatkom pavlakom umesto margarina, al neću običan petit, nego kakao, ali ako stavim kakao onda ću beli mlečni sa belom čokoladom… Izgirala se ja meni u glavi i prionem na posao, uspust dodam malo eurokrema da pojačam ukuse i mogu vam reći da je planula. Kod nas inače kolači traju kratko, pojede se po jedan ili dva, ili parče torte i to je to, malo smo se i zasitili pa uvek nekome odnesem kolačić ili pola torte uz kaficu. Ovo nigde ne nosiš, ovo je tako dobro i ovo nismo nikad! Ostala je kući, pojedena u slast.
Sastojci:
- 750 gr kakao petit keksa
- 1l mleka
- 3 pudinga sa ukusom slatke pavlake
- 5 kašika šećera ( ili po ukusu )
- 100 gr bele milka čokolade ( ili više i obavezno mlečna )
- 500 ml slatke pavlake
- 200 gr eurokrema
- 100 ml mleka + još malo za namakanje keksa
Priprema:
Razmutiti puding sa šećerom i malo hladnog mleka. Ostatak mleka staviti da provri.
Kada mleko provri zakuvati razmućen puding i mešati dok se ne zgusne.
Zgusnut puding skloniti sa vatre, dodati čokoladu i mešati dok se ne otopi. Prekriti folijom direktno na puding i ostaviti da se ohladi.
Kada se puding ohladi umutiti slatku pavlaku a puding malo izmutiti mikserom, da baš ne bude kompaktan.
Dodati pola umućene slatke pavlake pudingu i izmutiti.
Ako je pregusto dodati još malo pa oept izmutiti. Neka ostane malo slatke pavlake za dekoraciju oko torte.
Podeliti keks na 3 ili 4 dela, zavisno koliko visoku hoćete ili kolika vam je tacna.
Umakati keks u mlako mleko pa redjati prvi red. Premazati filom i tako redjati do kraja.
Na kraju preko fila preliti eurokrem kojem smo dodali 100 ml mleka, da bude redji i malo zagrejali, da bi se lepo umutio eurokrem i mleko.
Nisam se toga ranije setila, ali bih sigurno eurokremom prelivala svaki sloj fila pa slagala sledeći red keksa. Sigurno bi bilo još ukusnije!
Oko torte namazati oratak slatke pavlake.
Ostaviti da se dobro stegne, ohladi i ukusi sjedine pa poslužiti.
Prijatno.
