Home » Peciva i testa » Mini kiflice

Mini kiflice

Svi ih volimo, ne mogu da zamislim bilo koje okupljanje bez njih. Posebno ih malima pravim baš za okupljanja, ovako za nas baš i ne, nekako su mi slađe minijaturne.

kiflice

Sastojci:

  • 30 kašika toplog mleka
  • 2 žumanca
  • 40 gr svežeg kvasca
  • 15 kašika ulja
  • 1 kašika soli
  • 1 kašičica šećera
  • 1 kg brašna
  • 400 ml vode


Priprema:

U činiju stavite pola mere brašna pa rukom napravite rupu u koju ćete istresti zagrejano mleko, izmrvljen kvasac, šećer žumanca i ulje pa izmešati. Dodati so i vodu, pa postepeno brašno da se umesi glatko testo.

Testo ostavite 20 minuta da odstoji pa podelite ga na 6 ili 8 delova zavisno koliko male kiflice hoćete da dobijete i onda svako testo razvući i iseći opet na 6 ili 8 trouglova. Na svaki možete staviti parče šunke ili kobasice ili tvrdog sira i uvijte.

Premažite sve posle žumancetom pa ostavite 20 minuta da odstoji.

Nakon tog vremena zagrejte rernu na 200 stepeni i stavite da se peku dok ne porumene.

Prijatno.



3 comments

  1. Aleksandra, u 30 kasika mleka i 15 kasika ulja ne moze da se zamesi 1kg brasna! Neki predlog?

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

error: Content is protected !!