Na ručku kod baba Zore nema da fali. Sve po redu, pa i pečenje. Jagnjetina.
Sastojci:
- komad jagnjetine od 1 kg
- 1 čaša vode
- 100 ml ulja
- 1 – 2 čena belog luka
- 1 kašika soli
- prstohvat majčine dušice
Priprema:
Komad jagnjetine staviti u pleh, pa posoliti, preliti ulje, i u pleh dodati čau vode.
Uljem premazivate meso a vodu dodajete u pleh. Posuti po mesu majčinu dušicu i sitno seckan beli luk.
Prekriti sve folijom pa peći na 150 stepeni oko sat ipo, pa skinuti foliju i vratiti da se dopeče i zapeče još pola sata.
Gotovo.
Baba Zora, pored jagnjtine stavi i krompir da se peče u onom soku od pečenja, a pred kraj, kad skine foliju stavi i koji šampinjon. Odmah ima i prilog koji je fantastičnog ukusa jer se peče u soku od pečenja.
Prijatno.
