Kremisimo kolač na brži način od prošle verzije, kod koje čekate da se hladi pa mutite mikserom. Kod ovog recepta ništa ne čekate, niti mutite mikserom, ni ne treba vam. Kolač je blago sladak, tako da slobodno možete da dodate šećer ili pre filovanja probate filove i dodate u njih po kašiku šećera u prahu. Lično meni su šlag, bananice i keks koji je sladak pokrile manje sladak fil i bilo mi je taman, za one koji vole sladje, slobodno u puding neka dodaju 3 – 4 kašike šećera više.
Sastojci:
- 1l mleka
- 5 kašika šećera
- 120 g ili 3 kesice pudinga sa ukusom vanile
- 150 g maslaca
- 180 g ili mala čaša kisele pavlake
- 100 g crne čokolade
- 100 g mlevenih oraha ili lešnika
- 3 reda petit keksa ili oko 300 g
- 10 krem bananica
Priprema:
Od litre mleka odvojiti 200 ml pa ostatak sipati u šerpu i staviti na vatru da provri.
Posebno umutiti puding, šećer i odvojeno mleko da nema grudvica.
Malo pre nego što mleko provri zakuvati puding i mešati dok se ne zgusne, pa skloniti sa vatre.
U puding dodati maslac i kiselu pavlaku i mešati dok se ne povežu.
Podeliti fil na 3 dela.
U prvi dodati izlomljenu čokoladu, ugurati je u fil i sačekati minut – dva da krene da se topi.
Za to vreme u drugi fil dodati orahe ili lešnike i promešati.
U treći fil ne dodajemo išta.
Sada promešati fil sa čokoladom.
U pleh 30 x 20 cm staviti red petit keksa, nije potrebno da ga umačete u mleko jer će otpustiti od toplote fila.
Preko keksa staviti čokoladni fil i razvući.
Poredjati opet red petit keksa, pa pola žutog fila.
Na njega naseckati bananice, pa preko staviti ostatak žutog fila.
Poslagati opet pettit keks, i na njega krem sa orasima.
Ako vam se desi da nemate treći red keksa, ni ne morate ga staviti.
Dobro kolač ohladite pa odgore stavite šlag.
Prijatno!
