Krmenadle iz rerne

Fino, sočno parče mesa, mekano i u sosu. Odličan je predlog za nedeljni ručak ili kada vam dolaze gosti.

Sastojci:

• 6 krmenadli, malo većih
• 3 kašika brašna
• ulje za prženje
• 1/2 kašike slatke paprike
• 1/2 kašike suvog začina
• so
• 2 lovorova lista
• 1 manja glavica crnog luka ili pola veće
• 1 čen belog luka
• 600 ml vode

Priprema:

Krmenadlama skinuti kosti, izlupati tučkom i posoliti.

Zagrejati ulje na srednju temperaturu pa uvaljati krmenadle sa obe strane u brašno i pržiti dok ne porumene sa obe strane.

Izvaditi na tanjir pa u ulje ubaciti iseckani crni i beli luk i malo propržiti.

Istresti sve zajedno u vatrostalnu čivinu pa poslagati krmenadle, a izmedju zabosti lovorov list.

600 ml vode razmutiti sa preostalim brašnom od valjanja krmenadli, suvim začinom i slatkom paprikom. Po želji se može dodati biber.

Preliti krmenadle i peči u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni sat vremena.

Poslužiti najbolje uz pire krompir ili rižu.