Home » Glavna jela » Jednostavan rolat od mlevenog mesa

Jednostavan rolat od mlevenog mesa

U nedostatku ideje šta napraviti za ručak iz glave se “rodio” jedan jednostavan rolat od mesa od sastojaka koje sam imala kod kuće. Uz neki prilog i salatu za četvoročlanu porodicu dovoljno je i 500 gr mesa.

rolat od mlevenog mesa

Sastojci:

  • 1 kg mlevenog mesa
  • 2 glavice crnog luka
  • 2 veće šargarepe
  • 6 kašika prezle ili mlevenog kornfleksa ( ja sam stavila kornfleks jer u njemu često pohujem i on mi ima poseban ukus, otud i boja rolata svetlija )
  • 2 cela jaja
  • 1 kašika suvog začina
  • pola kašičice bibera ili jedna ravna
  • 1 ravna kašičica soli
  • 1 kašičica crvene mlevene paprike
  • peršunov list
  • malo kečapa – od njega dobije finu koricu


Priprema:

Iseckati crni luk i šargarepu izrendati ili oboje samleti na blenderu.

Dodati mesu luk i šargarepu, jaja, mrvice ili kornfleks i sve začine pa dobro rukom izmesiti.

Uključiti rernu na 200 stepeni.

U kalup za hleb staviti papir za pečenje pa istresti celu smesu mesa, poravnati rukom i premazati kečapom.

Staviti da se peče dok kečap ne dobije amno braon boju. Tada izvaditi rolat iz pleha, lako se vadi jer imam papir za pečenje i nije se zalepio za meso pa premaciti u drugi pleh ili ako umete, obrnuti u istom, opet premazati kečapom, drugu stranu i ostaviti u rernu još 15 minuta da se zapeče.

Ukoliko nemate pleh za hleb možete na papiru za pečenje oblikovati rolat i uviti ga u papir pa ivice dobro zatvoriti. tako peći sat vremena pa onda ga odmorati.

Poslužiti uz prilog i salatu.

Prijatno.

 



Leave a Reply

error: Content is protected !!