Ovde je akcenat na krompiru i paradajzu, kobasica nam “prilog”. Ideja za ručak ili šta kuvati. Uz paradajz može da se doda i seckana babura paprika, koje se ja naravno nisam setila tad, nego sad. Drugi put ću sa paprikom, jer sigurno ponavljam, posebno jer nemam puno posla, posšto se sve samo isecka i stavi u rernu.
Sastojci:
- 1200 gr krompira
- 600 gr paradajza ( ili po želji )
- 1 kašika suvog začina
- biber i so
- kobasica po želji
- voda i ulje ( čaša vode, 100 ml ulja )
Priprema:
Zagrejati rernu na 220 stepeni.
Očistiti krompir pa iseći na krupne komade.
Staviti u tepsiju, pa preliti sa vodom i uljem, pa posuti suvim začinom.
Staviti da se peče dok ne ispari voda iz tepsije.
Za to vreme naseckati paradajz na sitne kockice i posoliti.
Preliti krompir sa paradajzom i odgore poslagati kobasicu ( polubarenu ).
Ostaviti da se peče još dok ne isapri višak vode i kobasica se zapeče.
Ako stavite više kobasice i gotova je, možete da je izvadite a kromir i paradajz ostavite još da se dopeku.
Ja sam poslućila uz pečenu papriku i i pavlaku, mnogo pavlake.
Prijatno.
