Home » Kolači » Ledene šnite sa dva fila

Ledene šnite sa dva fila

Podeli: Share on FacebookShare on Google+Pin on PinterestTweet about this on TwitterEmail this to someone

Malo samo preradjen recept za ledene šnite da bi dobili dva krema jer deca mnogo više kremove sa čokoladom…ma nije u pitanju ni čokolada, samo da je braon boje :) Kolač je izvrstan, veoma ukusan i kremast a priprema se od sastojaka koje već imate kod kuće.

ledene snite

Kora:

  • 6 belanaca
  • 6 kašika šećera
  • 6 kašika brašna
  • 150 ml mleka za prelivanje kore

Krem:

  • 800 ml mleka
  • 6 kašika kristal šećera
  • 6 žumanaca
  • 7 kašika brašna
  • 250 gr margarina
  • 100 gr čokolade za kuvanje ili 100 gr eurokrema i 50 gr neskvika
  • 100 gr šećera u prahu
  • šlag ili slatka pavlaka za dekoraciju

Priprema:

Uključiti rernu da se zagreje na 180 stepeni dok pripremite masu za koru.

Umutiti belanca sa šećerom da se dobije jaka i čvrsta pena, pa dodati brašno i ručno izmešati.

Istresti masu u podmazan pleh veličine 20 x 30 cm  i staviti da se peče izmedju 20 i 25 minuta ili da kora bude rumena, blago žućkasta.

 

Ukoliko vam je tepsija veća povećajte masu za jedno belance.

Čim se kora ispeče preliti je sa mlekom i ostaviti da se ohladi.

Pomešati žumanca, šećer, brašno i malo hladnog mleka, a ostalo mleko staviti da provri pa zakuvati umućena žumanca i mešati dok se ne zgusne.

Kad se zgusne skloniti da se ohladi.

Ulupati penasto margarin i šećer u prahu pa mu dodati krem i umutiti.

Podeliti krem na dva dela pa u jedan staviti otopljenu i prohladjenu čokoladu ili eurokrem i neskvik. Ja sam pravila na oba načina, deca naravno preferiraju eurokrem,s ve su taj fil iskopali, a meni su odlična oba.

Izvaditi koru iz pleha na tacnu pa staviti ceo jedan fil , pa premazati drugim i dekorisati šlagom ili slatkom pavlakom, po želji.

Ostaviti u frižider najmanje 2h da se fino ohladi.

Prijatno.

Podeli: Share on FacebookShare on Google+Pin on PinterestTweet about this on TwitterEmail this to someone

One comment

  1. Recepti su dobri,ali veliki problem je što nema mogućnosti da se kopiraju i sačuvaju.
    Nadam se da će to biti ispravljeno.

    Pozdrav

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

error: Content is protected !!