Home » Peciva i testa » Lisnata pogača

Lisnata pogača

Podeli: Share on FacebookShare on Google+Pin on PinterestTweet about this on TwitterEmail this to someone

Lisnata pogača sa orasima i suvim grožđem u Vojvodini se još i naziva pogačarska pogača. Nju donose sa mladine strane i obično je pravi mladina mama, strina ili tetka. Ova pogača je univerzalna pa kako na svadbama tako se pravi i za sahrane i krštenja. Pre su se kore razvlačile a sad se kupuju i time je olakšano pravljenje ove pogače. Ovu lisnatu pogaču je napravila kumova mama na krštenju na kojem smo juče bili. Hvala za sliku i recept kumi Smiljki.

 

lisnata pogaca

Sastojci:

  • 1kg tankih kora za baklavu
  • 200gr suvog grožđa
  • 200gr oraha ( pola mleveno pola seckano )
  • 8 jaja
  • 6dl šećera
  • 1/2l jogurta
  • 2dl ulja
  • 2 praška za pecivo

 

Priprema:

Jaja penasto ulupati sa šećerom, da se šećer otopi.

Tome dodati prašak za pecivo i jogurt pa sve sjediniti.

Na kraju dodati ulje i dobro izmešati jer ulju treba malo više da se sjedini sa ostatkom smese.

U okruglu tepsiju redjati po tri tank ekore i svaku tanko premazivati prelivom od jaja, pa na treću koru posipati filom od oraha i suvog grožđa.

Tako uraditi do kraja i staviti da se peče na 200 stepeni dok ne porumeni.

Na kraju pogaču iseći na kocke i posuti šećerom u prahu.

Podeli: Share on FacebookShare on Google+Pin on PinterestTweet about this on TwitterEmail this to someone

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

error: Content is protected !!