Home » Glavna jela » Jela bez mesa » Medaljoni od tikvica

Medaljoni od tikvica

Podeli: Share on FacebookShare on Google+Pin on PinterestTweet about this on TwitterEmail this to someone

Ovu prelepu fotografiju kao i svoj recept za ove medaljone od tikvica nam je poslala Vesna Ćeran.

medaljoni od tikvica

Potrebno:

  • 1 kg tikvica,
  • 1 glavica crnog luka,
  • 3 jaja,
  • prezle ili suvi hleb po potrebi da se dobije kompaktna smesa,
  • začini po ukusu.

Priprema: 
Tikvice oguliti i izrendati na krupno rende (onaj deo za jabuke), posoliti i ostaviti oko pola sata da puste vodu.

Posle toga dooobro ocediti svu vodu.

U ocedjene tikvice dodati 3 jajeta, glavicu sitno seckanog luka, začine po želji-vegeta, biber, ko voli može i beli luk dodati, i na kraju dodati prezle od oka dok mešate viljuškom.

Toliko da se smesa može oblikovati u medaljon veličine dlana a debljine oko 2 cm.

Svaki medaljon na kraju uvaljati u prezle i još malo oblikovati pa staviti u tiganj.

Pržiti na malo ulja i na sasvim lagano…dok ne porumene.

Vaditi na salvetu da upije masnoću.
Količina na slici je od ove smese-1 kg tikvica.

Sasvim jednostavan i lagan obrok.

Podeli: Share on FacebookShare on Google+Pin on PinterestTweet about this on TwitterEmail this to someone

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

error: Content is protected !!