Home » Glavna jela » Jela sa mesom » Musaka od kiselog kupusa

Musaka od kiselog kupusa

Podeli: Share on FacebookShare on Google+Pin on PinterestTweet about this on TwitterEmail this to someone

Ovu musaku od kiselog kupusa  možete praviti i leti i zimi, leti sa kupovnim vakuumiranim kupusom z akoji mogu reći da je odličan, nekom treba malo duže da se skuva a nekom malo manje, to jedino u čemu se razlikuju od domaćeg, sve ostalo je po ukusu, tako da veoma lako i u sred let amožemo imati bilo koje jelo od kiselog kupusa poput musake, podvarka ili kuvanog kupusa.

 

musaka od kiselog kupusa

Sastojci:

  • 1 kg kiselog kupusa, naribanog
  • 2 glavice crnog luka,
  • 1 šargarepa
  • 1 šolja pirinča (200 g),
  • 500 gr svinjskog ili mesa po želji ( to može biti i mleveno meso a iseckano )
  • 500 gr pavlake,
  • 100 ml ulja,
  • ulje za podmazivanje tepsije,
  • so, biber

 


Priprema:

Pirinač oprati i očistiti pa staviti da se obari. kad bude na pola gotov, sklonite sa vatre.

Ugrejte 50ml ulja pa dodajte meso i malo vode ( 2dl ), dodajte so i biber po ukusu pa meso prodinstajte.

Kupus oprati pa mu dodati ostalo ulje i izmešati.
Očistiti i oprati ga kuvati pirinač u slanoj vodi 10 minuta.
U podmazan pleh redjajte sastojke  na sledeći način:

Prvi sloj kupusa, pa ravnomerno poslažite meso, odgore stavite ocedjen pirinač, pa postupak ponovite još jednom ali pazite da odgore ostavite kupus. Izmedju stavite iseckanu šargarepu. Kupus podelite na tri a pirinač i meso na dva dela.

Stavite u rernu na 200 stepeni da se peče 30 minuta pa poslužite toplo sa dosta pavlake.

Podeli: Share on FacebookShare on Google+Pin on PinterestTweet about this on TwitterEmail this to someone

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

error: Content is protected !!