Konačno dočekah tikvice, obožavamo ih i ja i moja porodica. Mogu se praviti na razne načine, od glavnog jela, priloga do raznih čorbica i variva. Sa mesom ili bez, jajima, pavlakom, kako god da zamislite tikvice se prilagode. Ovaj put sam pravila kombinaciju od tikvica, mlevenog mesa i bešamel sosa.
Sastojci:
- 3 tikvice srednje veličine
- 500gr mlevenog mesa
- 1 glavica crnog luka
- 1 kašika suvog začina
- voda i ulje,malo bibera
- bešamel sos, 1,5l
Priprema:
Tikvice očistiti pa iseći na kolutove ili pločice, po izboru.
Iseckati glavicu luka, dodati suvi začin pa prodinstati na malo vode i ulja.
Kad je luk omekanio dodati meso pa sve zajedno prodinstati. Dodati biber.
Tepsiju pouljiti pa poslagati pola tikvica, na njih naneti svo meso pa odgore poslagati tikvice.
Napraviti bešamel sos, napravite redak, jer će voda ispariti u toku pečenja.
Zalijte sve bešamel sosom i stavite u rernu na 200 stepeni da se peče.
Posle sat vremena trebalo bi da je pečeno, da se se sos stegao i višak vode ispario.
Musaku od tikvica poslužite toplu.
