Home » Glavna jela » Juneći gulaš

Juneći gulaš

Podeli: Share on FacebookShare on Google+Pin on PinterestTweet about this on TwitterEmail this to someone

Znam da svako ima neki svoj recet za juneći gulaš, a a ću napisati svoj, za one koji se tek spremaju da kuvaju, koji uče ili još nisu pronašli “onaj svoj”.

gulas

Sastojci:

  • 1 kg junećeg mesa bez kostiju
  • 3 glavice crnog luka
  • 1 kašika suvog začina
  • 2 kašike crvene, mlevene paprike
  • malo soli i bibera

Priprema:

Luk očistiti pa sitno iseckati, najbolje samleti ga, pa sa suvim začinom i malo vode staviti na vatru.

Kad provri ostaviti da se kuva 10 minuta pa dodati juneće meso iseckano u kockice i naliti vode da oggrezna.

Poklopiti i ostaviti da se kuva na srednjoj vatri oko sat vremena.

Ako je potrebno dodati vode.

Vode stalno treba da ima da ogrezne, a mže i malo preko.

Posle sat vremena dodati papriku i nastaviti kuvanje.

Kuvati sve dok meso potpuno ne omekani.

Na kraju dodati malo soli i bibera, po ukusu.

Ja dodam malo i peršunovog lista na kraju i poslužim.

Prijatno.

Podeli: Share on FacebookShare on Google+Pin on PinterestTweet about this on TwitterEmail this to someone

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

error: Content is protected !!