Home » Predjela » Hladna predjela » Slani rolat od tikvica

Slani rolat od tikvica

Podeli: Share on FacebookShare on Google+Pin on PinterestTweet about this on TwitterEmail this to someone

Imate tikvice, a ne znate šta bi sa njima? Napravite slani rolat! Nešto novo što sam videla kako se muva po fejsbuku…neki dinstaju tikvice, a neki ne…ja sam pribegla da ne dinstam ( ne treba mi još i to ;) ). Idealan ovako hladan za večeru, sjajan bi bio i kao predjelo. Probajte, nećete pogrešiti.

slani rolat od tikvica

Sastojci:

  • 850 gr tikvica ( ja merila, da ne bude 2, 3,4, pa se ne zna koliko je )
  • 4 pune kašika mekog brašna
  • 4 manja jaja ( 3 ako su krupna )
  • 1 kašičica soli
  • prstohvat, dva bibera
  • Punjenje po želji , a ja sam koristila:
  • 250 gr feta sira i 250 gr kisele pavlake ( sitan sir, krem sir, samo pavlaka ali sa velikim procentom masoće da bi bilo čvrsto )
  • šunkarica, jedan red…nekih 150 gr ( pečenica, suvi vrat, tost narezak, koja god )

Priprema:

Tikvice nije potrebno guliti nego samo skinuti vrh i kraj i ako ima nekih nečistoća i delova koje ne želite da izrendate.

Izrendati i posuti kašičisom soli.

Ostaviti da odstoji.

Za to vreme uključiti rernu na 200 stepeni.

Ulupati belanca pa dodati žumanca.

Zatim dodati brašno i ocedjene tikvice.

Sve promešati.

Veliki pleh od rerne blago pouljiti pa staviti papir za pečenje i istresti celu smesu.

Rasporediti i staviti da se peče a temperaturu smanjiti na 180. Ja sam pekla 35 minuta.

Zatim izvaditi iz rerne i pleha pa tako sa papirom urolati i ostaviti da se ohladi.

Umutiti pavlaku sa feta sirom ( onda nije potrebno soliti ) ili sitan sir posoliti, kao i krem sira, zavisno za čega ste se opredelili.

Kada se uvijena kora od tikvica ohladila odviti pa namazati sa pola mase od sira, poslagati red šunkarice, pečenice, vrata i preko naneti ostatak premaza.

Uviti sve zajedno, pa u papir od pečenja i staviti u frižider da malo odstoji, stegne se i ukusi se sjedine.

Prijatno.

slani rolat od tikvica

Podeli: Share on FacebookShare on Google+Pin on PinterestTweet about this on TwitterEmail this to someone

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

error: Content is protected !!