Home » Kolači » Najlepši posni kolač – video

Najlepši posni kolač – video

Recept za najlepši posni kolač već postoji na sajtu, ali je sad dobio dopunu u vidu lešnika, pa je nama još bolji. I kako sad napisati bolji od boljeg, pa nema veze, neka ide ovako, samo što ovde imamo i video zapis pripreme, pa neka im to bude razlika.

Kora:

  • 400 ml vode
  • 13 kašika šećera
  • 13 kašika brašna
  • 5 kašika mlevenog ili blendiranog lešnika
  • 2 pune kašike kakaoa
  • 3 kašike bilo kojeg pekmeza
  • 100 gr posnog mlevenog keksa
  • 4 kašike ulja
  • 1 kašika sode bikarbone

Fil:

  • 125 gr omekšalog margarina
  • 100 gr šećera u prahu
  • 200 gr posnog mlevenog keksa
  • 100 gr kakao krem table
  • 100 gr pečenog blendiranog ili mlevenog lešnika
  • 200 ml soka od pomorandže

Glazura:

  • 100 gr kakao krem table
  • 2 kašike ulja

Priprema:

Uključiti rernu da se zagreje na 180 stepeni.

Toploj vodi dodati šećer i promešati malo da se šećer krene otapati.

Dodati pekmez, keks, kakao, ulje i mleveni ili blendirani lešnik pa sve dobro promešati.

Na kraju dodati brašno i sodu bikarbonu i žicom dobro izraditi.

Pleh 30 x 20 cm pa sve do 33 x 23cm podmazati uljem, posuti brašnom, brašno rastresti svuda po plehu, a višak odstraniti. Možete staviti i papir za pečenje.

Istresti celu smesu i peći 20 minuta zavisno od vaše rerne.

Pečenu koru ohladiti. Ja sam je okrenula na papir za pečenje pa na dasku za sečenje mesa a sa drugom je malo pritisnula da se poravna.

Za fil umutiti omekšali margarin sa šećerom u prahu, dodati keks, umutiti.

Zatim dodati blendirani ili mleveni lešnik kao i kakao krem tablu, pa sipati sok.

Umutiti sve zajedno. Mutiti oko minut, da postane mazivo.

Na koru naneti ceo fil, pa sve lepo poravnati.

Otopiti kakao krem tablu sa 2 kašike ulja na laganoj vatri pa preliti kolač.

Ostaviti da se sve stegne pa poslužiti.

Prijatno.

Ostavi komentar