Paprika punjena sirom i jajima

Izvanredan doručak, večera i prilog, ko kako voli tako i neka pripremi. Nama je bio prilog, a ostalo je i za večeru. Sir kojim ćete puniti može biti po vašem izboru, a papriku birajte baburu, debelu i mesnatu, onu koja može sama da stoji uspravno.

Sastojci:

• 6 babura paprika
• koliko paprika toliko i jaja
• 500 gr sitnog sira, feta sira i pavlake ili sira po izboru
• so
• ulje

Priprema:

Uključiti rernu da se ragreva na 200 stepeni.

Izdubiti paprike i oprati iznutra.

Posoliti sitan sir. Ukoliko punite feta sirom so nije potrebna.

Napuniti paprike do pola.

Pouljiti pleh, najbolje je ako imate onaj uski dugački za hleb, a ukoliko nemate onda neki manji.

Poslažite paprike da stoje uspravno i odgore malo pouljiti.

Nije potrebno sipati nikakve tečnosti jer će paprika sama ispustiti sok dok se bude pekla.

Peći oko sat vremena, paziti da se nisu izvrnule i sir iscureo.

Pred kraj u svaku papriku istresti jaje i posoliti.

Vratiti u rernu dok se i jaje ne ispeče.

Poslužiti toplo ili hladno.

Prijatnno.