Paradajz paprika

Slika i recept Dijane Popovic za paradajz papriku.

Sastojci:

• 50komada paradajz paprike
• 150gr šećera
• 150gr soli
• 100ml esencije
• 1 vinobran

Priprema:
Papriku očistiti i oprati od semena i složiti u veću šerpu.
Vodu, šećer i so staviti da provri pa kad provri dodati esenciju i vinobran i pstiti da proključa.
Vrelom semsom preliti paprike i poklopiti.
Paprike treba da odstoje 24h. Povremeno ih promešati.
Složiti u tegle i naliti smesom u kojoj su stajale.