Pravo letnje jelo, prilog jelu, lagana večera, kako god da odlučite. Ja ih jednostavno obožavam, iako baš i ne vole da se fotografišu. Kažu, mnogo smo se umuljale, nismo lepe na fotkicama, al nema veze stavi nas, ukusom mi to popravimo.
Sastojci:
- 6 babura paprika
- 50 ml ulja
- so i biber
- 3 – 4 čena belog luka
- 2 dl kisele pavlake
Priprema:
Paprike oprati, pa na 5 – 6 mesta izbušiti viljuškom. Ne bocnete onako malo vrhom, nego ih skroz probijete, tako neće prskati iz tiganja.
U tiganj sipate ulje, uključite na srednju vatru i poslažete paprike.
Poklopite i ostavite desetak minuta, dok se ulje zagreje i ispeče jedna strana.
Otklopite, okrenete papriku i pečete sa svih strana.
Kada je paprika pečena sklonite sa vatre, uhvatite svaku za peteljku i rasečete je od sredine ka dole kako bi izašao sok u tiganj ili u neku drugu posudu koju izaberete.
Posebno pomešate pavlaku, beli luk i so, pa kašikom stavljate po paprici.
Posle 5 minuta okećete paprike kako bi se pavlaka pomešala sa onim sokom što su paprike ispustile.
Umazaćete se, to vam ne gine, al ukus paprika, pavlake i belog je tako fin…
To je to.
Prijatno.
