Home » Glavna jela » Pečena piletina u pivu

Pečena piletina u pivu

Podeli: Share on FacebookShare on Google+Pin on PinterestTweet about this on TwitterEmail this to someone

Piletina nam pruža mnog kombinacije i razne vrste jela od kuvanja do pečenja i prženja. Najpristupačnija je po cenama i najčešće se nalazi na našim trpezama. Piletina pečena u pivu će vam dati sočno pečeno pilo sa finom kožicom okolo, a belo meso neće biti suvo i tvrdo.

pecena piletina u pivu

Sastojci:

  • 1 pile od 1,5 – 2 kg
  • 500 ml piva
  • 1 glavica crnog luka
  • 4 – 5 čenova belog luka
  • 100 – 150 ml maslinovog ulja
  • 4 kašike  senfa
  • 1 kašika suvog začina
  • 1/2 kašičice soli
  • biber po ukusu

Priprema:

Pile oprati, odstraniti neke nečistoće ako ima.

Crni luk iseckati sitno, a beli luk iseći na listiće ( ne morate jako sitno, samo malo ga usitnite ).

Iseckan luk dodati pivu, pa dodati tome sen, ulje, suvi začin, so i biber.

Dobro sve promešati, da se senf otopi.

U dublju posudu staviti pile, da pile bude knap u posudi, tako će biti potopljeno u  marinadu.

Preliti zatim pile sa pripremljenom smesom od piva, prekriti folijom i ostaviti nekoliko sati u frižideru.

Ako vam je lakše prirpemite ga uveče pa ujutro samo izvadite. Ako pile nije celo u tom soku od marinade, posle nekoliko sati ga okrenite ili ako pripremate uveče onda pred odlazak na spavanje okrenite pile.

Pile izvaditi i ostaviti da odstoji da dostigne sobnu temperaturu.

Pile staviti u vatrostalnu tepsiju ili djuveč tepsiju, pleh koji imate, svejedno.

Preliti sa pola marinade, u tom delu kojim ste prelili ne treba da ima luka, izvadite, procedite.

Pile prekrijte folijom.

Uključiti rernu na 200 stepeni i staviti pile da se peče.

Posle sat vremena skinuti foliju i okrenuti pile, pa vratiti u rernu dok se gornja strana ne zapeče.

Kada se zapekla jedna strana okrenite pa zapecite i drugu stranu.

Prijatno.

Podeli: Share on FacebookShare on Google+Pin on PinterestTweet about this on TwitterEmail this to someone

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

error: Content is protected !!