Jednostavno a odlično. Sočno meso pečeno u komadu i posle isečeno u šnicle.
Sastojci:
- 700 gr svinjskog mesa od buta u komadu,
- 4 čena belog luka ,
- 2 lista lovora,
- 400 ml vode,
- so i biber po ukusu,
- suvi začin
Priprema:
Meso operite, malo zasecite i utrljajte so.
U većem tiganju zagrejte ulje pa stavite komad mesa da se zapeče sa one strane, da porumeni.
Izvadite meso i stavite ga u vatrostalnu ili glinenu posudu, pa doadjte vodu, lovorov list i čenove belog luka oko mesa.
Preko mesa stavi alu foliju i stavite da se peče na 180 stepeni sat vremena.
Posle pola sata skinite foliju, okrenite meso pa ostavite da se peče još 30 minuta, da porumeni.
U toku tih 30 minuta okrenite jednom meso, da i druga strana porumeni.
Pečen svinjski but izvadite iz rerne, prohladite 10ak minuta, pa isecite i poslužite.
Prijatno.
