Home » Salate » Pileća salata – video

Pileća salata – video

Osvežavajuća pileća salata idealna u letnjem periodu bilo da je u pitanju ručak ili večera. Odlična je kada želite da uvrstite više povrća u vašu ishranu, napravite laganiju večeru ili se malo “očistite” posle praznika. Priprema se brzo i jednostavno, veoma je ukusna a sastojci su svima pristupačni.

Sastojci za 2 osobe:

  • izmedju 300 i 400 gr pilećeg belog mesa bez kože i kostiju ( u videu je bilo 400 gr )
  • maslinovo ulje ( 3 + 2 + 1 kašika )
  • 150 gr grčkog jogurta
  • izmedju 100 – 200 gr mladog sira
  • 1 manji krastavac
  • 1 manja ili pola veće zelene salate
  • 1 veći paradajz

Začini:

  • 1 kašičica suvog začina
  • 1/2 kašičice soli
  • malo bibera ( prstohvat, dva, po ukusu – u videu je bilo 2 )
  • 1 kašičica sušenog peršunovog lista ( nije sve potrošeno )


Priprema:

Zagrejati u tiganju 3 kašike maslinovog ulja.

Dok se ulje zagreje iseći belo meso na kockice.

Dodati meso u tiganj i propržiti ga sa svih strana.

Dok se meso prži dodati suvi začin i povremeno promešati.

Meso je gotovo kada voda ispari i komadići se pomalo zapeku.

Ostaviti meso da se ohladi.

Zelenu salatu oprati i odvojiti listove pa ih iseći.

Iseći i paradajz na kockice pa dodati salati.

Krastavcu odstraniti krajeve pa ga na rende za kupus izrendati na listiće.

Preliti sa 2 kašike maslinovog ulja, malo bibera, pola mere soli i malo peršunovog lista pa promešati.

Dodati belo meso koje se ohladilo pa opet lagano promešati.

Napraviti preliv.

Grčkom jogurtu dodati malo soli, ostatak bibera i malo peršunovog lista. Dodati i kašiku maslonovog ulja i sve izmešati.

U činiju za posluživanje staviti salatu sa piletinom, preko dodati komadiče mladog sira i sve preliti sa malo preliva.

Ponoviti postupak još jednom pa salatu poslužiti uz krutone ili dvopek.

Prijatno.



Leave a Reply

error: Content is protected !!