Brzo i jednostavno. Za ovo jelo možete iskoristiti i meso koje vam je preostalo iz supe, tako će ručak biti još brži. Može se koristiti bilo koja vrsta mesa, a jako je fino i sa kuvanom junetinom ili teletinom, naravno iz supice.
Sastojci
- jedno pileće belo meso
- 50 – 100 ml ulja
- 1 kašika suvog začina
- 2 kašike brašna
- 200 ml pavlake za kuvanje
- 1 kašika senfa
- 1 ravna kašika seckanog peršunovog lista
- 500 – 600 ml supe ili vode, a može i razmućena kocka za supu
- testenina po izboru
Priprema:
Ukoliko već imate skuvano meso onda ovaj deo preskačete.
Iseći meso na nekoliko komada jer će se tako brže skuvati.
Nasuti litru vode, dodati kašiku suvog začina i ostaviti da se kuva.
Kada je meso skuvatno procediti supicu koja je ostala, meso izvaditi i ostaviti da se prohladi.
Na ulju propržiti brašno, da dobije žutu boju pa naliti supu koju ste ostavili od kuvanja mesa, ili nalijte supu ako vam je preostala od prethodnog dana i mešajte.
Zatim dodati i pavlaku za kuvanje. Posoliti i pobiberiti po ukusu.
Ostaviti da malo vri, pa skloniti sa vatre.
Iseckati meso ili rukama iskidati na tanke trakice i spustiti u sos.
Promešati, dodati još začina po ukusu pa servirati toplo uz testeninu,
Prijatno.
