Ovaj pileći rolat je izvrstan. Nisam znala kako da ga kategorizujem. Stavila sam ga u topla predjela, mada je odličan i kao glavno jelo, može za večeru, za ručak uz priloge, kako god volite. Kombinacija belog mesa, kora, sira i jaja je izvrsna. Probajte.
Sastojci:
- 1 pakovanje kora za pitu
- 600 gr pilećeg belog mesa
- 1 veća pavlaka
- 300 gr šampinjona
- 200 gr kačkavalja
- 4 jaja
- so, biber
Priprema:
Piletinu iseći na filete pa prodinstati. Šampinjone iseći na listiće pa i njih blago prodinstati. Sve začiniti po ukusu. Kore podeliti na 2 dela. umutiti pavlaku i jaja i polovinu kora, premazati sa tim filom, potrositi pola al svaku koru premazati. Na kore poslagati pola pilećeg belog mesa, odgore šampinjone, 100 gr kačkavalja pa urolati. Tako uraditi sa ostalim korama. Dobije se dva tanja rolata. Ako radite za predjelo, a ako radite za glavno jelo, na prvi deo kad nafilujete stavite ostatak kora i nafilujte ponovo pa tek onda urolajte. Tako ćete dobiti jedan veliki rolat. Sve premažite jajetom i pavlakom i stavite u podmazan pleh pa zapecite.
