Home » Glavna jela » Jela sa mesom » Pečena piletina sa suvim šljivama i slaninom

Pečena piletina sa suvim šljivama i slaninom

Podeli: Share on FacebookShare on Google+Pin on PinterestTweet about this on TwitterEmail this to someone

Fino pečena piletina sa mirisom snanine, dodatkom šampinjona i suvih šljiva ostaviće bez daha onog koga poslužite ovim jelom. Pravo šarenilo na vašem stolu.

PiletinaSastojci:

  • 8-10 pilećih bataka
  • 250 gr slanine
  • 400 g pečuraka
  • 200 g sušenih šljiva
  • 1 glavica crnog luka
  • 3-4 krompira
  • 1 jabuka (opciono)
  • so, biber, majčina dušica

Priprema:

Prvo potopite šljive u toplu vodu, da nabubre, pa ih ostavite pola sata da odstoje. Za to vreme pripremite ostalo. Ako izaberete da koristite jabuku očistite je i iseckajte na kockice, isto uradite i sa krompirom pa sve pomešajte pa stavite u pleh. Uspite malo ulja. Piletinu ili batake operite pa zasecite, osolite i dodajte u pleh. Preko njih stavite kriške slanine, dodajte šampinjone (samo krupne presecite). Crni luk presecite na 4 dela pa ga rasporedite u plehu i na kraju dodajte šljive. Začine, so i biber pomešajte sa majčinom dušicom i sa 2dl vode pa prelijte sve u plehu. Stavite da se peče na 200 stepeni. Povremeno pogledajte u toku pečenja, ako je potrebno dodajte vode i okrećite. Pecite dok sve fino ne porumeni. Na kraju pospite peršunovim listom.

Pečenu piletinu sa prilogom servirajte toplu.

Podeli: Share on FacebookShare on Google+Pin on PinterestTweet about this on TwitterEmail this to someone

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

error: Content is protected !!