free hit counter code
Peciva i testaPitePredjelaVideo Recepti

Pita sa mesom – video

Pita sa mesom od vučenog testa

Moj muž je lud za ovom pitom! Pita sa mesom od vučenog testa na jedan lak i jednostavan način. Ovako svako pravljenje pite uspeva. Pitu možete nadevati i sirom, krompirom i spanaćem, po želji. Obavezno probajte i javite nam utiske.

Pita sa mesom koja uspeva svima! Vučeno testo bez muke!

Sastojci za testo:

  • 400 ml vode
  • 1 kašičica soli
  • 2 kašike ulja + 150 ml za premazivanje
  • 700 g brašna + malo da se premesi

Nadev:

  • 700-800g mlevenog mesa
  • 1 velika glavica crnog luka
  • 1 kašičica soli
  • 1/2 kašičice bibera
  • 50 ml ulja
  • 150-200 ml mineralne (gazirane) vode



Priprema:

So razmutiti u mlakoj vodi zatim sipati u brašno, dodati ulje i sve varjačom prvo mešati, a zatim mesiti rukom.

Posuti malo brašna na radnu površinu, izvaditi testo i tu ga mesiti oko 10 minuta.

Umešeno testo podeliti na 8 delova, oblikovati loptice, poslagati na brašnom posutu tacnu, pokriti kesom ili folijom, a zatim i krpom i ostaviti 30 minuta da odstoje.

Za nadev mesu dodati sitno iseckan crni luk, so, biber, ulje i mineralnu vodu pa rukom sve dobro izmesiti.

Odstajale loptice razvući na prečnik 20cm. Otprilike.

Slagati po 4 dela testa jedan na drugi premazujući uljem.

Sva 4 dela koja slažete kao tortu premazujete uljem.

Uzimate prvu gomilu testa, stavite na sto ispred sebe i rukom vučete krajeve.

Razvlačite otprilike na dimenzije 60 x 40 cm. Dodatno istanjite prstima krajeve testa.

Na celu površinu naesete pola fila, svuda po malo a zatim sve zarolate.

Kada zarolate savijete  rolat kao puža i ostavite sastrane dok isto to uradite sa preostala 4 naslagana testa.

Oklagijom blago svaki uvijeni rolat razvučete na prečnik tepsije ( 28 ili 30 cm ).

Pouljite dobro tepsiju, stavite pitu pa i nju premažete uljem.

Stavite da se peče na 220 stepeni oko 30 minuta.

Vrelu pitu isprskate sa malo vode i pokrijete krpom dok se prohladi.

Poslužite toplu.

Prijatno!


Slični recepti

Leave a Reply

Back to top button

Manage push notifications

notification icon
Da li želite da primate besplatna obaveštenja o novim receptima i predlozima?
notification icon
Molimo sačekajte
notification icon
Da li želite da primate besplatna obaveštenja o novim receptima i predlozima?
notification icon
Molimo sačekajte
error: Content is protected !!