Home » Predjela » Pohovana jaja

Pohovana jaja

Savršeno predjelo. Ovo predjelo sam pravila jednom prilikom mojim roditeljima za slavu, prošlo je više nego dobro. Svi su prvo posmatrali i pogadjali šta je. kad su presekli videli su jaja sa sirom, ništa nije ostalo.

 

punjena jaja

Sastojci:

  • sedam kuvanih jaja
  • 1 kašika maslaca
  • 1 kašika brašna
  • 100ml mleka
  • 100g rendanog sira, trapista
  • svežeg peršuna
  • so i biber

Za pohovanje:

  • jaja, brašno, kukuruzni griz

 

 



Metod
Skuvati 7 jaja, pa neka se ohlade, isecite ih na pola, a zatim uklonite im pažljivo žumanca.

Istopite puter, dodajte brašno i mleko postepeno da napravite gusti sos.

Pomešajte žumanca sa prelivom, dodajte rendani sir, sitno iseckan peršun i so i biber po ukusu. Dobro promešajte dok ne dobijete homogenu smesu. Ovom mešavinom popunite kuvano jaje i dve polovine opet zalepite jednu za drugu.

Zagrejte ulje pa pohujte vaša punjena jaja na klasičan način.

 



Leave a Reply

error: Content is protected !!