Meni je ova rozen torta fantastična iako je posna. Odlična je za posne slave i trpeze, a veoma brzo i lako se priprema.
Sastojci:
- 500 gr gotovih rozen kora ( 8 komada )
- 300 gr šećera
- 150 ml vode
- 350 gr oraha
- 200 gr posnog margarina
- 100 gr čokolade
Za glazuru:
- 300 gr šećera u prahu
- 5 kašika vrele vode
- 2 kašike ulja
- 15 kaši ekstrata od maline ili tečne prehrambene boje ako ne želite ukus maline u glazuri
Priprema:
Na vatru staviti šećer i vodu i ostaviti da provri. Kad provri neka vri nekoliko minuta, do 5.
Tom ušpinovanom šećeru dodati mlevene orahe i čokoladu, pa ostaviti da se ohladi.
Ulupati margarin, pa mu dodati ohladjen krem i umutiti.
Ovim filom mazati korice.
Na zadnju koru naneti glazuru.
Ulju dodati vrelu vodu, pa šećer, umutiti., pa dodati ekstrat ili boju i opet umutiti.
Glazura treba da je gušća od jogurta, ali još uvek malo tečna.
Istresite glazuru na tortu i poravnajte ravnim nožem.
Ostavite 30 minuta tortu u frižider da se stegne glazura, zatim možete da je čuvate na suvom i hladnijem mestu poput ostave, ne treba da bude u frižideru.
Najbolje je poslužiti sutradan, da korice upiju iz fila malo tečnosti i dodatno omekane.
