Home » Kolači » Brzi kolači » Posni rolat od kokosa i keksa

Posni rolat od kokosa i keksa

Veoma dekorativan, a i ukusan, nešto kao salama od kokosa, samo drugačije uvijena i obojana, a umesto mleka smo dodavali kafu. Ko želi može da doda aromu maline zajedno sa bojom pa dobije potpuno drugu vrstu kolačića.

posni rolat od kokosa i keksa

Sastojci za tamni deo:

  • 250 gr mlevenog posnog keksa
  • 125 gr šećera u prahu
  • 100 gr kakao krem table
  • 100 ml crne kafe

Beli deo:

  • 125 gr posnog margarina
  • 125 gr šećera u prahu
  • 100 gr kokosa
  • malo crvene boje za kolače ili ekstrat maline ili jagode ( ko kako voli )
  • 2 – 3 kašike vode


Priprema:

Pomešati keks i šećer u prahu, a čokoladu otopiti.

Dodati otopljenu čokoladu keksu, malo promešati, dosta je gusto, pa postepeo ulivati vruću kafu i mešati.

Usuti 80 ml kafe i sjediniti.

Ako je još malo tvrdo dodati i ostatak i izmesiti.

Za rozi deo umutiti mikserom šećer u prahu margarin pa dodati kokos i opet umutiti.

Biće malo grudvičasto.

Zatim dodati boju , ili ekstrat, ako su tečni dodati još kašiku vode i izmešati, a ko je boja u prahu dodati 2 – 3 kašike vode.

Prvo oblikovati tamni deo.

Na foliji uz pomoć oklagije razvući tamni deo u pravougaonik debljine 5 mm, a dužine oko 40 cm.. Izravnati ivice da kada budete dalje radili rolat ispadne lepo okrugao.

Zatim oblikovati od roze mase kobasicu takodje dužine oko 40 cm i staviti je na početak tamne smese. Malo rukom pokvasiti tamnu smesu. Pokvasiti ruke pa ih prisloniti na tamnu smesu, ne polivati, samo mokre ruke prisloniti.

Uviti rozu smesu u braon, malo izvaljati na stolu, da se ivice zalepe, uviti u foliju i odložiti u frižider.

Pre sečenja izvaditi sat vremena ranije, da otpusti i lakše se seče, neće se kruniti.

Prijatno.



Leave a Reply

error: Content is protected !!