Punjene ćufte

Punjene ćufte sa sirom ili punjenjem kojim odaberete sigurno će osvežiti staru verziju običnih ćufti i uneti neki novi ukus na vašoj trpezi.

Sastojci:

• 300 gr mlevenog mesa
• 3 parčeta starog hleba
• malo mleka (1/2dl)
• 1 glavica crnog luka
• 2 čena belog luka
• vegeta, so, biber, persun
• feta sir
• jaje, brasno, mrvice

Priprema:

Hleb usitniti pa potpiti sa mlekom, dodati meso, sitno iseckan crni i beli luk. Dodati vegetu, malo soli, biber i jedno jaje pa umestiti cufte.

Ostaviti u frižideru sat vremena pa izvaditi i premesiti smesu.

Feta sir iseckati na kockice pa uzimati smesu od mesa i praviti ćufte, busiti prstom pa stavljati sir i rukama ih oblikovati.

Gotove ćufte valjati u brašno, jaje pa u mrvice i tako ih peći.

Isključivo koristiti feta sir jer se on pri pečenju ne topi.
Punjene ćufte sa sirom posužiti tople.