Vi kad ne znate šta biste za ručak a da bude brzo a opet da ne bude standardno jednostavno napravite punjene ćufte. Malo posla i truda za odličak završetak. I dok vam se ćufte peku napravite neki pire sa nekom salatom ili neki prilog od povrća i ručak je spreman.
Sastojci:
- 250 g svinjskog mlevenog mesa
- 250 g junećeg mlevenog mesa
- 1 kriška hleba
- 1 mali krompir – veličine jajeta
- 1 glavica crnog luka
- 1 jaje
- 2 čena belog luka
- nekoliko kapi tabasko sos – opciono
- mirođija ili peršun
- so
- biber
- 4 kašike brašna da se uvaljaju ćufte
- oko 100 g feta sira, iseći na kockice, koristiti feta sir jer se on pri pečenju ne topi
- ulje za prženje
Priprema:
Prodinstajte sitno iseckan crni i beli luk na malo ulja.
Potopite hleb sa jako malo vode, isprskajte ga, bolje tako.
Izrendajte na sitno krompir, dodajte izmrvljen hleb, crni i beli luk, dodajte jaje, začinite po ukusu sa soli i biberom ( opciono tabasko ).
Mešajte dok ne postane glatko.
Vadite meso, oblikujte rukom u loptice u koje ste stavili feta sir.
Zagrejte ulje pa uvaljajte svaku ćuftu u brašno i pecite.
Poslužite tople.
