Home » Glavna jela » Jela sa mesom » Rolnice sa sirom i slaninom

Rolnice sa sirom i slaninom

Podeli: Share on FacebookShare on Google+Pin on PinterestTweet about this on TwitterEmail this to someone

Imala sam neke manje šnicle i dimljenu slaninu i sir pa sam odlučila da to sve zamotam i pečem u rerni i na kraju napravim sos od soka od pečenja. Dobila sam sjajne, mekane rolnice u sosu.

EXIF_IMG

Sastojci:

  • 6 šnicli
  • 6 kriški suve slanine
  • 6 kriški dimljenog sira
  • kašika suvog začina
  • prstohvat bosiljka
  • prstohvat mirodjije
  • 1dl ulja
  • 1dl vode
  • 2 kašike brašna
  • 2 kašike pavlake
  • 1 kašikica senfa
  • alu folija

 

Priprema:

  1. Šnicle izlupati na dasci za lupanje mesa. Nemojte ih dodatno dosoljavati, zato što su sir i slanina već dovoljno slani.
  2. Na svako parče mesa staviti komad slanine i komad sira tako da slanina viri napolje, pa urolati i uviti u alu foliju. Ponovite ovaj postupak sa svakom šniclom.
  3. U tepsiju sipati ulje i vodu, poslagati rolnice i staviti da se peče na 200 stepeni 40 minuta.
  4. Izvadite tepsiju poređajte rolnice na tanjir.
  5. Razmutiti brašno sa malo vode i istresti u tepsiju, kojoj su nam se šnicle pekle, dodati bosiljak i mirodjiju, suvi začin i još 0, 5dl vode. Razmotati rolnice pa ih poslagati nazad u tepsiju i ostaviti u rernu jos nekih dvadeset minuta.  Tokom tih 20 minuta otvoriti pa prodrmati tepsiju da se ulje voda i brašno bolje sjedine.  Kada rolnice porumene izvaditi tepsiju iz rerne, i odložiti rolnice na drugi tanjir. Sos koji je ostao u tepsiji, istresti u činiju, dodati pavlaku i senf, te zamutiti u preliv, koji ćemo posuti preko rolnica.

Rolnice sa sirom i slaninom poslužiti odmah.

Podeli: Share on FacebookShare on Google+Pin on PinterestTweet about this on TwitterEmail this to someone

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

error: Content is protected !!