Jedan od predloga za ( nedeljni ) ručak – bela čorba i rolat od mesa i to roštiljskog, tako da imate oko njega jako malo posla, krompir uz rolat, zelena salata sa mladim lukom i na fotografiji se vidi kukuruz šećerac, konzervirani, nezaobilazni prilog kod nas, deca ga obožavaju.
Recept za belu čorbu se već nalazi medju video receptima i njega možete pronaći OVDE.
Rolat od mesa:
- 700gr do 1 kg roštilj mesa
- dve krište starog hleba
- 150 ml mleka
- 1 jaje
Punjenje: sir trapist i suva pečenica
Okolo: barena slanina, mašinski isečena, takvu sam je kupila, nije moguće kod kuće je tako iseći
Priprema:
Usitniti hleb pa preliti mlekom. Ostaviti 10ak minuta.
Dodati jaje i meso i sve izmesiti.
Pošto je meso već začinjeno ništa ne treba da se dodaje od začina. Možete možda malo bibera ili peršuna i to je to.
Parče folije premazati sa malo ulja pa meso razvući u pravougaonik.
Poslagati sir i suvo meso ( mogu šampinjoni, spanać ) i uviti rolat uz pomoć folije, ali ne uvijati u nju.
Na jedan kraj folije uzduž poslagati trakice slanine, pa na trakice samo rukom povući rolat i uviti slaninu preko.
Podmazati pleh i staviti da se peče na 200 stepeni.
Oguliti krompir. Iseći na veće komade pa staviti u lonac i naliti vode.
Prokuvati nekih 10 minuta.
Izvaditi krompir, pa spustiti u pleh pored rolata.
Posuti suvim začinom i solju, pa preliti sa malo ulja.
Vratiti sve zajedno da se peče.
Peći sve dok slanina i krompir ne porumene, to je nekih sat ipo sve ukupno.
Napraviti salaticu ili šta volite još uz sve to.
Prijatno!
