Home » Glavna jela » Teleće rolnice

Teleće rolnice

Podeli: Share on FacebookShare on Google+Pin on PinterestTweet about this on TwitterEmail this to someone

Sočne teleće rolnice obradovaće svaku trpezu. Uz krompir ispečen u soku od pečenja ovo jelo će biti još ukusnije.

telece rolnice

Sastojci:

  • 500-600 gr teletine, dve velike šnicle
  • bosiljak
  • senf
  • paprika
  • so, biber
  • suvi ruzmarin
  • maslinovo ulje
  • krompir

Priprema:

Teletini odstranite žilice, pa lepo raširite i istucite čekićem.

Namažite senfom pa ostavite da odstoji pola sata.

Kad odstoji pospite crvenom paprikom, slatkom ili ljutom, utrljajte, posolite i pobiberite, pa stavite listove bosiljka na krajeve odrezaka.

Urolajte, pa zatvorite čačkalicama, popreko.

U tiganj uspite maslinovo ulje pa zapecite rolnice sa svih strana da im se uhvati korica.

Rolnice stavite u tepsiju pa jos 20 – 30min pecite u rerni poklopljeno alu folijom.

Tako će ostati fino zapečene al će se lepo i upariti pa omekaniti.

Krompir očistite pa isecite na približno jednake kockice.

U mast od pečenja u tiganju stavite krompir i naspite malo vode (pola čaše), pa u tom soku ispecite krompir.

Biće sočan i hrskav.

Podeli: Share on FacebookShare on Google+Pin on PinterestTweet about this on TwitterEmail this to someone

One comment

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

error: Content is protected !!