Home » Glavna jela » Ručak – bela čorba i rolat od mesa

Ručak – bela čorba i rolat od mesa

Jedan od predloga za ( nedeljni ) ručak – bela čorba i rolat od mesa i to roštiljskog, tako da imate oko njega jako malo posla, krompir uz rolat, zelena salata sa mladim lukom i na fotografiji se vidi kukuruz šećerac, konzervirani, nezaobilazni prilog kod nas, deca ga obožavaju.

rucak bela corba i rolat od mesa

Recept za belu čorbu se već nalazi medju video receptima i njega možete pronaći OVDE.

Rolat od mesa:

  • 700gr do 1 kg roštilj mesa
  • dve krište starog hleba
  • 150 ml mleka
  • 1 jaje

Punjenje: sir trapist i suva pečenica

Okolo: barena slanina, mašinski isečena, takvu sam je kupila, nije moguće kod kuće je tako iseći

Priprema:

Usitniti hleb pa preliti mlekom. Ostaviti 10ak minuta.

Dodati jaje i meso i sve izmesiti.

Pošto je meso već začinjeno ništa ne treba da se dodaje od začina. Možete možda malo bibera ili peršuna i to je to.

Parče folije premazati sa malo ulja pa meso razvući u pravougaonik.

Poslagati sir i suvo meso ( mogu šampinjoni, spanać ) i uviti rolat uz pomoć folije, ali ne uvijati u nju.

Na jedan kraj folije uzduž poslagati trakice slanine, pa na trakice samo rukom povući rolat i uviti slaninu preko.

Posmazati pleh i staviti da se peče na 200 stepeni.

Oguliti krompir. Iseći na veće komade pa staviti u lonac i naliti vode.

Prokuvati nekih 10 minuta.

Izvaditi krompir pa spustiti u pleh pored rolata.

Posuti suvim začinom i solju, pa preliti sa malo ulja.

Vratiti sve zajedno da se peče.

Peći sve dok slanina i krompir ne porumene, to je nekih sat ipo sve ukupno.

Napraviti salaticu ili šta volite još uz sve to.

Prijatno!

Ostavi komentar