Salata za sva godišnja doba. Šarenilo na stolu puno vitamina.
Sastojci:
- 1 kg crvenog kupusa
- 2 šargarepe
- 1/2 praziluka
- 50 ml maslinovog ulja
- 1 kašičica peršunovog lista
- 1/2 kašičice soli
- 50 ml jabukovog sirćeta ( za low carb alkoholnog jedna kašika )
- 50 ml vode
Priprema:
Praziluk išeći na kolutove, šargarepu narendati, a šargarepu iseći na rezance.
Pomešati vodu, ulje, sitće, so i peršun i sa tom smesom preliti naseckano povrće.
Možete dodati svež spanać, blitvu, masline, zelenu salatu, kao i paradajz i mladi sir, kukuruz šećerac i pasulj iz konzerve.
Ostaviti kupus da odstoji bar 1h jer je nešto tvrdji od belog kupusa i poslužiti.
