Fotografiju i recept za savijaču sa šampinjonima nam je poslala Vesna Ćeran
Potrebno:
- 1 pakovanje kora – 500 gr,
- 1 kg šampinjona,
- 2 glavice crnog luka,
- 2 kisele pavlake,
- 3 jaja,
- 1 šoljica ulja,
- so, biber
Priprema:
Izdinstati sitno iseckan crni luk sa malo vode i ulja, pa dodati oprane i iseckane šampinjone i dinstati sve zajedno dok voda ne ispari.
Posolite ih i pobiberite.
Kad sva voda ispari, sklonite sa vatre.
Malo prohladiti.
Napraviti fil od dve kisele pavlake, 3 jajeta i šoljicom ulja, fil malo posoliti po ukusu.
Redjati koru, malo je premazati filom, pa na to opet koru, pa fil, pa treću koru a na nju na kraju nadev od dinstanih šampinjona.
Nadev dodatno pobiberiti ko voli.
Tako utrošiti sve kore. Peći na 200 stepeni dok ne porumeni.
