Slana pita ili hleb sa šampinjonima kao toplo ili hladno predjelo, možda čak i večera.
Sastojci:
- 5 jaja
- 1 šolja brašna
- 1 prašak za pecivo
- 400gr šampinjona
- 50gr margarina
- 1 iseckan crni luk
- 5 kašika pavlake
- 3 kašike ulja
- 1 crvena kisela paprika
- so i biber
- 1 kašičica slatke paprike
- 1 kašičica mirodjije
Priprema:
Šampinjone iseći na listiće pa propržiti sa margarinom i lukom. Kad ispari sva voda gotovo je.
Ulupati jaja pa dodati brašno i prašak za pecivo, pa pavlaku, ulje, so, biber, slatku papriku i mirodjiju.
Sve sjediniti pa dodati šampinjone i kiselu papriku iseckanu na sitne kockice.
Pleh za hleb pouljiti i pobrašnaviti pa istresti smesu i staviti da se peče na 200 stepeni 30 minuta.
Proveriti čačkalicom.
Pitu od šampinjona poslužiti toplu ili hladnu, sasvim je svejedno.
