Home » Predjela » Hladna predjela » Slani rolat sa šampinjonima

Slani rolat sa šampinjonima

Podeli: Share on FacebookShare on Google+Pin on PinterestTweet about this on TwitterEmail this to someone

Još jedan u nizu slanih rolata za vaša slavlja, Novu godinu ili Božić. Idealno hladno predjelo na vašoj trpezi.

slani rolat sa sampinjonima

Sastojci (za 20 parčadi)

  • 400gr šampinjona
  • 1 glavica crnog luka
  • 1 veza mirodjije
  • 250 gr margarina
  • 300 ml mleka
  • 200 gr brašna
  • 4 jaja
  • 200 gr sitnog  sira
  • so i biber

Priprema:

Rastopiti 150gr margarina i dodati brašno, pa ga malo upržiti uz mešanje.

Dodati mleko i mutiti žicom da se dobije glatka smesa.

Skloniti sa vatre pa dodati jaja i so i dobro izmešati. Testo treba da je glatko i sjedinjeno, miksirajte.

Sipajte u pleh veličine 32 x 35cm i stavite da se peče na 180 stepeni dok ivice ne dobiju svetlo braon boju.

Pečen biskvit okrenite naopako.
100gr margarina otopite pa dodajte luk i izdinstajte. zatim dodajte šampinjone isečene na kockice, pa mirodjiju i posolite i pobiberite po ukusu.

Kada su se šampinjoni izdinstali i voda isparila, dodajte sir i izmešajte, pa nafilujte biskvit i uvijte ga. Stegnite ivice i ostavite u frižider bar sat vremena pa isecite i poslužite.

Podeli: Share on FacebookShare on Google+Pin on PinterestTweet about this on TwitterEmail this to someone

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

error: Content is protected !!