Fotografiju i recept nam je prosledila Vesna Ćeran, za koji ona kaže da je veo zanimljiva, dekorativna i veoma ukusna pita u korama.
Potrebno:
500 gr debljih kora,
2 pavlake (vrhnja),
pola čaše ulja,
250 grama pečene paprike, pečene i oljuštene,
250 grama spanaća ili blitve prethodno preliti samo kipućom vodom i ocediti, i
250 grama slanog sira.
POSTUPAK:
Pavlaku i ulje pomešati zajedno.
Na prvu koru premazati pavlaku,
preko toga staviti drugu koru, na nju poredjati papriku i posoliti.
Zatim preko toga staviti koru, premazati pavlakom, pa opet kora pa sada poredjati spanać.
Posoliti spanać.
Na kraju opet ide kora, pavlaka, kora, sir koji možete posoliti ako nije dovoljno slan.
Sve to zajedno saviti u rolat, po mogućnosti uviti u koju preostalu koru ako preostanu, premazati odozgo ostatkom pavlake i peći na 180 stepeni oko pola sata…
