Kiflice sa margarinom, na francuski način, savijene u polumesec. Mekane i punjene sa kremom.
Sastojci:
- 3dl mleka
- 1/2 kvasca
- 125gr margarina
- prstohvat soli
- kašika šećera
- 500-700 gr bašna, da se umesi glatko testo
Priprema:
Kvasac nije potrebno stavljati da kisne. Razmutiti ga u toplom mleku sa šećerom. dodati malo brašna pa izmutiti.
Tome dodati prstohvat soli i margarin sobne temperature, izmutiti pa postepeno dodavati brašno i umesiti glatko testo.
Podeliti testo na 8 delova pa svaki razvući u krig i iseći na 4 dela.
Na svaki deo naneti štraftu krema pa zatvoriti ivice.
Urolati pa poslagati u pleh.
na svaku kiflicu staviti po komad margarina i peći u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni dok ne porumene.
Pečene slatke kifle posuti na kraju prah šećerom.
