Home » Glavna jela » Šnicle iz rerne

Šnicle iz rerne

Jednostavno samo poslažete i završite posao. Inače, ja mnogo volim ovakve kombinacije, jer mi ostaje mnogo slobodnog vremena da uživam ili radim nešto drugo. šnicle su mekane i sočne, uz njih dobijete i preukusan sos, a ispod njih se nalazi i kremasta riža kao prilog.

snicle iz rerne

Sastojci:

  • 1 kg šnicli, tanko isečenih
  • 1 kašika suvog začina
  • biber
  • kečap
  • 100 ml neutralne pavlake ( pavlaka za kuvanje )
  • brašno da se šnicle uvaljaju
  • so
  • peršunov list
  • malo ulja, 50 ml
  • 1 veća glavica crnog luka

Priprema:

Šnicle dobro izlupati pa posloliti i pobiberiti sa jedne strane, okrenuti pa namazati kečapom sa druge.

Slagati tako šnicle jednu na drugu ili u jednu posudu.

Ostaviti da odstoje sat vremena.

Uključiti rernu da se zagreje na 200 stepeni pa za to vreme premazati vatrostalnu posudu uljem, a šnicle uvaljati u brašno sa obe strane.

Slagati šnicle u posudu kako vama odgovara. Luk isecite na kriške pa stavljajte izmedju šnicli, a ostatak preko svih kada ih poslažete.

Preliti neutralnom pavlakom, dodati malo suvog začina, a zatim naliti vode da prelije preko šnicli.

Staviti da se peče.

Peći oko sat vremena pa viljuškom razdvojiti šnicle.

Šnicle će se slepiti jedna za drugu i povući ka sredini posude ali onda ih viljuškom sve razdvojite, ide to lako, pa opet rasporedite po posudi, da bude svuda ravnomerno i safta i mesa. Da šnicle budu potopljene u sos.

Peći još nekih pola sata, isključiti rernu i ostaviti tako do posluženja.

Ukoliko vam sos bude pregust dolijte malo vode pa ubodite šniclu viljuškom  i sa njom drmate malo levo pa malo desno da se sos sjedini sa vodom.

Tako uradite i sa druge strane posude.

Poslužiti toplo uz prilog po želji.

Prijatno.

Leave a Reply