Home » Peciva i testa » Štrudlice sa makom

Štrudlice sa makom

Podeli: Share on FacebookShare on Google+Pin on PinterestTweet about this on TwitterEmail this to someone

Od štrudle sa makom nastale štrudlice. Potpuno sve isto, smao drugačije motanje.

strudlice-sa-makom

Sastojci:

  • 1/2 kvasca ( 20 gr svežeg )
  • 1 kašika šećera
  • 2 dl mleka
  • 1 dl vode
  •  100 gr margarina
  • prstohvat soli
  • oko 700gr brašna
  • 1 žumace
  • 2 kašike ulja
  • 300 gr maka
  • 2 dl mleka
  • 1 šolja šećera
  • 3 kašike pekmeza

Priprema:

Pomešati mleko i šećer pa staviti na vatru da provri. Kad provri, preliti sa mlekom mak, promešati pa ostaviti da se ohladi. Kad se ohladilo dodati pekmez.

U posudu staviti malo više od pola brašna pa istresti kvasac, promešati pa dodati so i margarin pa nastaviti mešenje uz dodavanje brašna. Umesiti glatko testo i ostaviti da odstoji pola sata.

Kad je testo odstajalo podeliti ga u 3 dela.

Svaki deo razvući u štraftu oko 70cm dugačku, 20,cm široku i 2-3mm debljine.

Naneti u debelom sloju po dužini uz ivicu staviti 1/3 maka.

Iseći nožem za picu, sa tim vam je najbolje na veličinu po izboru pa poslagati u pleh, pa premazati sa žumancetom koje smo razmutili sa uljem i ostaviti da odstoji koliko vam se rerna ugreje pa staviti da se peče na 200 stepeni.

Podeli: Share on FacebookShare on Google+Pin on PinterestTweet about this on TwitterEmail this to someone

One comment

  1. Recept je ok al umesto margarina ide mast ili puter!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

error: Content is protected !!