Fotografija i recept za banana kocke su nam od Verice Borić.
Sastojci:
- 6 jaja
- 6 kašika šećera
- 1 kašika kakaoa
- 5 kašika brašna
- 1/2 praška za pecivo ( 5 gr )
Krem:
- 2 jaja
- 200 ml mleka
- 2 kašike gustina
- 7 kašika šećera
- 70 gr čokolade
- 1 vanilin šećer ( 10 gr )
- 250 gr margarina
- 3 banane
- 2 kesice šlaga za odgore
Priprema:
Penasto umutiti jaja sa šećerom pa dodati brašno, kakao i prašak za pecivo.
Izliti u pouljen i pobrašnavljen pleh u prethodnoj zagrejanoj rerni na 180 stepeni peći dok ne porumeni.
Pečen biskvit ohladiti.
U malo mleka umutiti vanilin šećer, šećer, gustin i jaja, a ostatak mleka staviti da provri.
Kad provri zakuvati i mešati dok se ne zgusne.
Skloniti sa vatre pa umešati čokoladu.
Ohladiti.
Ulupati margarin pa mu dodati ohladjen krem.
Izmiksirati banane pa dodati kremu i naneti krem preko ohladjenoh biskvita.
Odgore ulupati šlag i dekorisati kolač.
