I kolač i sladoled, po želji. Ako ga hladite kolač, ako zamrzavate sladoled. Odličan za razne kombinacije, čokoladu, keks i lešnik sam uzela po svom nahodjenju, sledeći put ću voće i sirup od voća, da napravim baš osvežavajuću kombinaciju. Možete da ga sečete ovako kao ja u videu, a možete i da grabite kašikom za sladoled.
Sastojci:
- 500 ml slatke pavlake ( koristila zasladjenu )
- 500 gr mascarpone sira ( ako nemate onda neki blagi, ne kiseo i ne slan krem sir )
- 50 gr šećera u prahu ( ako koristite mlečnu, nezasladjenu pavlaku onda dodajte još malo šećera )
- 100 gr crne čokolade
- 3 kašike ulja
- 7 – 8 kašika mleka
- keks i seckani lešnik ( po mom izboru )
Priprema:
Otopiti čokoladu sa uljem i mlekom i ostaviti da se hladi.
Umutiti slatku pavlaku i šećer u prahu, dodati mascarpone sir i sve sjediniti.
U pleh, kalup, šta god da imate, dimenzija 30 x 20 ili sličnih staviti red bele smese pa išarati čokoladom i posuti keksom i lešnikom.
Opet staviti red bele smese i ponavljati postupak tako do kraja.
Ostaviti da se odhladi, neka 3h u zamrzivaču je dovoljno, preko noći će se potpuno stegnuti, ali onda ga ostavite 15 minuta da odstoji i secite i služite.
Možete da ga držite i u frižideru ukoliko želite samo kolač, a po dnu pospete malo keksa.
Prijatno.
