free hit counter code
Glavna jelaJela sa mesom

Predlog za ručak – gurmanska pljeskavica uz rižoto

Ah to spremanje ručka i nečeg novog…. Stalno nešto  izmišljamo, pravimo drugačije, ideje ponestaju… Evo jednog predloga možda nekome bude inspiracija za isto ili nešto slično.

rucak pljeskavice i rizoto

Pljeskavice:

  • 800 gr mlevenog mesa
  • 1 kašika ravna suvog začina
  • 1 ravna kašičica soli
  • pola kašičice belog luka u granulama
  • 1 kašica crnog luka u granulama
  • 1 kašičica bibera
  • 1 kašika sušenog peršunovog lista
  • 100 ml vode
  • 2 kašike ulja
  • 100 gr slanine
  • 100 gr tvrdog sira



Priprema:

Mlevenom mesu dodati sve začine pa dobro izmesiti. Dodati i vodu i ulje, opet izmesiti.

Iseckati sitno i slaninu i sir pa dodati mesu, izmesiti, pa ostaviti u frižider 30 minuta. Posle 30 minuta oblikovati kuglice pa izmedju dva pouljena najlončića pritiskati, na primer tanjirom kuglice i oblikovati pljeskavice. Peći na srednjoj do jačoj vatri.

Slični recepti

Rižoto:

  • 1 glavica crnog luka
  • 300 gr pirinča/riže
  • 50 ml ulja
  • 150 gr maslaca
  • 1 kašika suvog začina
  • so i biber, peršunov list
  • 2 paradajza ( može se iskoristiti i paradaj sok, paradajz pire i slično )

Priprema:

Iseckati crni luk, dodati čašu vode, suvo začin i ulje pa luk dinstati na jakoj vatri.

Kada omekani ispasirati ga pa dodati pirinač, naliti vode i ostaviti da provri.

Očuliti paradajz, naseckati ga i dodati ili naliti paradajz soka 200 ml.

SManjiti vatru i mešati dok pirinač ne otpusti.

Po potrebi po malo podlivati vodom.

Na kraju kada je pirinač skuvan i zgusnuo se dodati maslac i dobro promešati, začiniti jo solju, biberom i peršunovim listom i poslužiti uz gurmanske pljeskavice.

Prijatno.


Slični recepti

Leave a Reply

PNFPB Install PWA using share icon

For IOS and IPAD browsers, Install PWA using add to home screen in ios safari browser or add to dock option in macos safari browser

Manage push notifications

notification icon
Da li želite da primate besplatna obaveštenja o novim receptima i predlozima?
notification icon
You are subscribed to notifications
notification icon
Da li želite da primate besplatna obaveštenja o novim receptima i predlozima?
notification icon
You are subscribed to notifications